海外食品华人协会2022线下论坛圆满成功

距离19年12月的协会欧洲区第二次线下活动已经两年多了，由于疫情肆虐，过去两年一直未能再办。今年随着疫情的逐渐褪去我们终于能够再次相聚。

2019年协会欧洲区第一次线下活动总结请进传送门：海外食品华人协会-哥本哈根站新年线下主题研讨会圆满成功

本次共有15名来自食品、生物和医药、学术、产业投资领域的协会成员参与。大家背景各异，来自不同的国家和地区（丹麦、爱尔兰、德国、挪威线上），为了一个共同的目标，于6月11日相聚在了丹麦的哥本哈根。

大家围绕未来食品这个议题展开了分享和讨论。首先，协会联合创始人Will对可再生蛋白产业的发展现状和展望做了总体介绍，随后协会理事Aimei对于替代蛋白下面的主要赛道植物蛋白分享了自己的见解，协会联合创始人老多从工艺装备的角度对替代蛋白的加工进行了精辟阐述，并介绍了替代蛋白领域的新赛道-昆虫蛋白。

在之后的分组讨论环节，大家就替代蛋白、欧洲求职经验心得等做了热烈的交流。活动后不少成员都给予了正向的反馈，有良多收获，纷纷期待可以更多线下活动。