“雀巢食品创新加速器分享会” 由雀巢中国研发创新加速器联合海外食品华人协会（AOCFP）策划和组织，活动于2023年2月18日（周六）线上举行，有超过50多名来自全球的海外食品华人协会成员以及协会连接的外部食品、学术、产业投资等领域的观众参与。
作为食品行业巨头，雀巢一直致力于食品创新，在2019年开启了全球创新加速器项目，陆续在包括美国、新加坡和欧洲等地区建立了食品创新加速器的网络，利用雀巢的海量专业资源帮助更多的创新项目和想法进行快速评估并加速商业化。
近期雀巢中国研发正式成立了着重服务于本地业务的加速器。本次活动致力于帮助大家更好的了解雀巢研发加速器、加盟的途径以及加速器的成功案例。
开场
活动以海外食品华人协会联合创始人Will Tang对活动背景以及协会的简介拉开序幕。随后雀巢加速器导师Mio抛出了两个引人思考的问题：”What is a food innovation you are excited about？”、“What does ‘future of food’ mean to you？”带领观众进行了一场生动的破冰。
加速器介绍
活动第一位分享嘉宾是雀巢中国加速器负责人王玉洁，她分享了雀巢研发加速器的运行情况。加速器作为雀巢研发对创新模式的新探索，其目标是将创新的雏形（包括专利、产品原型等）在6个月内快速转化成产品并获得市场验证与反馈。除了面向雀巢内部员工之外，也大力吸引在校学生以及初创公司加入一起共创共赢。在加速器中雀巢利用自身的专业资源为参与者提供包括产品原型、中试、法规、业务模式、市场渠道以及资金的全方位支持。此外玉洁也对雀巢加速器所关注的创新领域以及项目的筛选标准进行了专业解读。
随后雀巢研发的人力资源业务伙伴Maggie 介绍了雀巢加速器对参与者在项目合作、导师指导以及培训等方面的人才赋能。
案例分享
两个分别以个人和初创团队身份加入到雀巢加速器的案例分享让观众们更真实深入、更具有体验感的进一步认识雀巢加速器。来自瑞士的Angelica分享了自己从以实习生的身份第一次参与雀巢加速器到最终作为加速器专员加入到雀巢研发的成长经历与收获。
植物基鸡肉初创公司Sundialfoods的联合创始人和CTO 邓思文分享了如何从学校里一门课程与雀巢加速器结缘，并在雀巢位于瑞士洛桑的加速器实现了从专利和产品原型到最终产品生产、投放市场并得到消费者反馈的过程。
案例分享后，观众与嘉宾们进行了活跃的提问交流，针对加速器具体的合作模式、资金、知识产权、后续合作等方面进行了咨询。
加速器申请通道
现在雀巢中国研发加速器项目已开放申请，请点击雀巢研发加速器官方网址了解报名详情，本轮申请时间截止到3月15号，只要你有很棒的创新想法或者已经有自己的初创团队，都可以在网站上进行申请。申请提交后将会有雀巢加速器团队成员与你进一步的联系!。在充满不确定性的当下，与雀巢一起挖掘机会、把握机遇，探讨更多的可能性！
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